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    西班牙鸡尾酒:慢慢走的布兰卡之—Agua de Valencia

    2020-09-10 09:49

    来源:

    作者:

    这杯鸡尾酒会给你带到甜橙清新淡雅的瓦伦西亚,在这里邂逅美、自由和人生不期而遇的惊奇,在酒中品出整座城市香甜的气息,在酒中窥探西班牙独一无二的浪漫。

      瓦伦西亚是西班牙第三大城市,刚到西班牙不久,我踏着暮秋时分的阳光,出离了巴塞罗那,奔赴这个东部海滨之城瓦伦西亚。火车不疾不徐地穿行在山海之间,深沉的地中海蓝倒映在车窗上,金色夕阳洒在身上,秋色静谧,流云盛宴,一切都变得细腻温婉。渐渐的,两边的景致换成蔚然成片的橙树林,连绵不绝,黄澄澄的果实俏皮地挂于枝桠,讨喜的色泽,在光影中折射出澄净的气息,让人欣喜不已。这样一路便到了瓦伦西亚。

      这座城市的温度、脉络、呼吸甚至心跳都精巧而别致。一砖一瓦,都似一字一句,街头小径,湖蓝碧舸,都是千回百转的故事。走在瓦伦西亚的老城,我以为是静谧又细腻的。可能由于天空飘着些许极细雨丝的缘故,空气里氤氲着萧肃,长长狭窄的小径人烟寥寥,石板路上轻轻地铺上一层雨水,偶尔匆匆而过的行人,脚踩下去发出“哒啦”声,空荡荡回响在小巷。而两边的古老建筑物默然伫立,清灰的色调,西班牙工人的匠心独运,将它们建造得精致,向路人诉说着百年来的故事。路边昏黄的灯,是温暖的,时间也如凝结了般缠绵。

      满城的橙树,点缀了大大小小的的街道,世上没有那个国家如西班牙城市一样,橙树占据了半壁江山,肆意潇洒亦至为俏皮。漫无目的走走停停,随意钻进一条石板小巷酒吧,调酒师神秘地推荐了一款长相酷似橙汁的调酒,从此开启了我另一扇西班牙鸡尾酒的新大门。

      听说在著名的Valencia Falla节时,全城都在售卖这种酒。的确,她甘甜如清泉又伴有屡屡橙香,美味得会让你更加喜爱这座城市,但她度数之高后劲儿之大也绝对会瞬间结束你一天的旅行…… 不要问我怎么知道的。(捂脸)

      那这道神奇的“水”如何制作呢?

      四人量配方如下:

      - 700 cl de zumo de naranja

      - 1/2 botella de cava o champán

      - 100 cl de vodka

      - 100cl de ginebra

      - azúcar blanco

      - 2 rodajas de naranja

      hielo 冰

      700cl橙汁

      半瓶西班牙起泡酒或香槟

      100cl伏特加

      100cl杜松子酒

      白砂糖

      两片橙子

      制作顺序:

      把橙汁倒入有冰块的大玻璃杯里

      加入半瓶香槟

      倒入伏特加和杜松子酒

      加入糖、搅拌

      倒入鸡尾酒杯子,加入柠檬片

      注意:最好选用瓦伦西亚甜橙汁,能喝出西班牙地中海的风情。

      秋高气爽,天空澄净,快给自己制作一杯Agua de Valencia,去新东方邂逅秋日的西班牙式浪漫与优雅吧。(未成年人再等等哦)

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